利用状況と請求画面に表示されているユーザー(ライセンス)数は、どのタイミングで更新されますか

管理画面上に表示されるユーザー数はその月の最大"ユニーク"ユーザー数です。
ユーザー数のカウントは夜間のサーバー処理にて更新されます。

例：
50名登録の内、2名をユーザー削除した後に別の2名をユーザー追加する
➡52名のユニークユーザー

50名登録の内、2名をユーザー削除した後に同じ2名を再追加する
➡50名のユニークユーザー

エクサベース AIの利用規約内、利用料金の項目に記載されています。
https://gai.exabase.ai/terms-of-service